Skambutis „plastiko valgymo dieta“, tarptautiniu mastu žinomas kaip plastiko valgymasTai užvaldė socialinius tinklus kaip naujausias greito svorio metimo „triukas“. Paaugliai ir jauni suaugusieji Kinijoje ir kitose šalyse filmuoja vaizdo įrašus, kuriuose dedasi į burną maistine plėvele suvyniotą maistą, jį kramto ir išspjauna, kad išvengtų kalorijų.
Nors tai gali atrodyti kaip paprasta interneto keistenybė, Mitybos specialistai, endokrinologai ir psichologai iš Ispanijos Jie įspėja, kad tai rizikingas elgesys, galintis turėti rimtų pasekmių fizinei ir psichinei sveikatai, ir pabrėžia, kad jokiomis aplinkybėmis jis negali būti laikomas tinkama dieta ar mitybos gairėmis.
Iš ko iš tikrųjų susideda plastiko valgymo dieta?
Iššūkis grindžiamas idėja, kuri yra tokia pat paprasta, kaip ir nerimą kelianti: suvyniokite maistą į plastikinę plėvelę., įsidėkite jį į burną – kartais net naudodami liežuvio kaukę ar užsidengdami lūpas – sukramtykite maistą, jausdami jo skonį ir tekstūrą, o tada viską išspjaukite į šiukšliadėžę.
Tie, kurie tai daro, teigia, kad taip jie pasiekia savo tikslą „apgauti smegenis“ ir jaustis sočiai neprarijus nė vienos kalorijos. Tikslas – mėgautis jusliniu valgymo malonumu, visiškai vengiant maistinių medžiagų vartojimo, žadant greitą svorio metimą.
Tačiau specialistai, tokie kaip Andrea Calderón, Europos universiteto Mitybos, kūno sudėties ir metabolizmo magistro studijų programos direktorėJie primena mums, kad tai ne dieta ir ne minimaliai rimta mitybos strategija, o rizikingas elgesys, kuris trivialiai sumenkina ir valgymo veiksmą, ir sveikatą.
Endokrinologas taip pat. Nicolás Olea, Ispanijos endokrinologijos ir mitybos draugijos Endokrinologijos ir aplinkos grupės koordinatorius, sutinka, kad tai nėra „nekaltas žaidimas“, o elgesys, kuris gali atspindėti giluminį valgymo sutrikimą ir kad pats savaime... Tai keičia fiziologinį alkio reguliavimą..
Kaip veikia sotumo jausmas ir kodėl kramtymas bei spjaudymasis nepadeda sveikai numesti svorio
Šios tendencijos esmė – kad „jei kramtau ir mėgaujuosi, smegenys mano, kad valgiau“. Tačiau, kaip primena ekspertai, Sotumo jausmas nepriklauso vien nuo mechaninio kramtymo veiksmo. nei kelias sekundes nieko nepastebėti burnoje.
Kad organizmas tinkamai suaktyvintų apetitą reguliuojančius mechanizmus, būtina, kad maistinės medžiagos pasiekia virškinamąjį traktąTuo metu pradeda veikti tokie hormonai kaip ghrelinas ir leptinas, taip pat įvairūs žarnyno peptidai, įskaitant GLP-1 arba peptidą YY, kurie siunčia signalus į centrinę nervų sistemą, kad moduliuotų alkį ir sotumą.
Kai maistas kramtomas, kol yra suvyniotas į plastiką, o paskui išspjaunamas, Šie hormoniniai ir metaboliniai keliai nėra tinkamai užbaigti.Galite pastebėti nedidelį trumpalaikį sotumo jausmą arba „suvalgėte“, tačiau nėra jokio realaus metabolinio atsako ar energijos ar maistinių medžiagų tiekimo.
Be to, endokrinologiniu požiūriu, maisto matymas, kvapas ir kramtymas aktyvuojama parasimpatinė nervų sistemaPadidėja seilėtekis, išsiskiria skrandžio rūgštys, kasa ruošiasi ir netgi gali būti ankstyva insulino sekrecija. Trumpai tariant, organizmas ruošiasi gauti maistines medžiagas, kurios niekada neatvyksta, o tai gali prisidėti prie... neorganizuotas alkio ir sotumo reguliavimas jei tai taps įpročiu.
Ilgainiui, ekspertai tvirtina, kad „svorio metimas“ remiantis tokiais triukais yra ne tik neveiksmingas, bet ir gali sukelti mitybos nepakankamumą. medžiagų apykaitos sutrikimai ir vis labiau įtemptas santykis su maistu, ypač pažeidžiamiems žmonėms.
Fizinė rizika: uždusimas, žarnyno užsikimšimas ir sąlytis su mikroplastikais
Be to, kad nemalonu matyti ką nors kramtantį maistą, suvyniotą į plastiką, o paskui jį išspjaunantį, ši praktika reiškia ir tai, kad labai specifiniai fiziniai pavojaiPirmasis – užspringimo ar dusimo pavojus, jei plėvelė pasislinktų ir užkimštų kvėpavimo takus arba jei ji patektų į kvėpavimo sistemą.
Ekspertai įspėja apie galimybę, kad plastikas netyčia pateks į virškinimo sistemą. diskomfortas, dirginimas ir net žarnyno užsikimšimasypač jei medžiaga nėra lengvai pašalinama. Kai kuriais atvejais gali prireikti skubios medicininės pagalbos, kad būtų pašalinta užsikimšimas.
Kitas aspektas, kuris neramina tiek dietologus, tiek endokrinologus, yra sąlytis su plėvelėje esančių mikroplastikų ir cheminių medžiagųPaprastas plastiko kramtymo veiksmas gali jį suskaidyti į mažas daleles, kurios galiausiai praryjamos žmogui to nesuvokiant.
Be to, dėl trinties ir sąlyčio su seilėmis bei maistu, Gali išsiskirti priedai, tokie kaip ftalatai, bisfenoliai ar kiti plastifikatoriaiDaugelis šių junginių laikomi endokrininę sistemą ardančiomis medžiagomis, tai yra, medžiagomis, galinčiomis sutrikdyti žmogaus hormonų sistemos veiklą.
Pastaraisiais metais įvairūs tyrimai aptiko mikroplastiko kraujas, placenta, plaučiai ir net smegenų audinysNors tyrimas tęsiasi, šis poveikis buvo susijęs su galimai padidėjusia širdies ir kraujagyslių ligų, uždegiminių reakcijų ir medžiagų apykaitos sutrikimų rizika, be kitų sveikatos problemų.
Vartai į valgymo sutrikimus
Nors plastiko valgymo dieta fiziškai nėra visiškai nekenksminga, psichologiškai ji ne mažiau nekenksminga. Psichikos sveikatos ir mitybos specialistai pabrėžia jos svarbą. paralelės su tipišku valgymo sutrikimų (ED) elgesiu, pavyzdžiui, anoreksija ar bulimija.
Tiksliau sakant, keli ekspertai šią tendenciją lygina su elgesiu, vadinamu "kramtyti ir spjaudyti" —kramtymas ir spjaudymasis—, kurį sudaro mėgautis maistu, dažnai turinčiu daug kalorijų, o tada jį išstumti prieš juos nuryjant, taip išvengiant kalorijų. Šis modelis stebimas žmonėms, turintiems valgymo sutrikimų, kurie nori išlaikyti absoliučią kontrolę suvartojamo maisto kiekiui.
Klinika mano, kad iššūkis gali keičiant įprastą alkio ir sotumo suvokimąir sustiprinti santykius, pagrįstus baime priaugti svorio ir dideliu kontrolės poreikiu. Nors pavienis incidentas dar neapibrėžia sutrikimo, šių praktikų kartojimas ir normalizavimas socialinėje žiniasklaidoje laikomas įspėjamuoju ženklu.
Psichologas Sergio García Soriano, besispecializuojantis valgymo elgsenos srityje, atkreipia dėmesį, kad jei žmogus Jam reikia griebtis ritualų, pavyzdžiui, maisto vyniojimo į plastiką, kad nereikėtų jo valgyti įprastai.Tai greičiausiai rodo problemišką santykį su maistu. Šis ribojantis elgesys, jei įsitvirtina, gali išsivystyti į valgymo sutrikimą.
Be to, yra dar viena esminė problema: Redukcionistinis požiūris į maistą kurie skatina šiuos iššūkius. Valgymas nustoja būti suprantamas kaip veiksmas, apimantis mitybą, kultūrą, malonumą ir socializaciją, ir pradedamas vertinti tik kaip kažkas, kas „stumia“ ir ko reikia vengti arba bent jau imituoti.
Paauglių socialinis spaudimas, virusiškumas ir pažeidžiamumas
Šių iššūkių atsiradimo negalima atskirti nuo konteksto, kuriame jie kyla: platformose, tokiose kaip „TikTok“, „Instagram“ ar „YouTube“kur trumpas, paveikus ir lengvai imituojamas turinys turi visas galimybes išplisti.
Tyrėjai, tokie kaip Joaquín González-CabreraUNIR Perdavimo ir tyrimų instituto (ITEI) tyrėjai aiškina, kad plastiko valgymo dieta sujungia du „sprogstamuosius ingredientus“: baimę priaugti svorio ir pažadą... greitas ir akį traukiantis sprendimasPrie to prisideda ir daugelio paauglių poreikis jaustis grupės dalimi ir įgyti statusą per bendrus iššūkius.
Virusiniai reiškiniai paprastai vyksta trumpais ciklais: Jie gimsta mažoje nišoje.Jie pereina į pagreitėjimo fazę, kai daugiau vartotojų pradeda juos mėgdžioti, pasiekia maksimalų matomumą, kai „visi apie tai kalba“, ir galiausiai prisisotina bei išnyksta, kai auditorija pavargsta arba atsiranda neigiamų pasekmių.
Plastiko valgymo dieta puikiai atitinka šį modelį. Tai lengvai suprantamas iššūkis, vizualiai šokiruojantis ir iš pirmo žvilgsnio nerodo jokios tiesioginės žalos. Būtent dėl šios priežasties, Tikroji rizika gali likti nepastebėta tiek tiems, kurie tai praktikuoja, tiek jų šeimoms.
Skaitmeninės sveikatos ekspertai pabrėžia, kad norint sušvelninti šių tendencijų poveikį, reikalingos dvi pagrindinės „apsaugos“ priemonės: kritinis mąstymas apie virusinį turinį ir tėvų tarpininkavimą internetinėje aplinkojeTai yra šeimos, kurios socialiniuose tinkluose kalbasi su savo vaikais apie tai, ką jie vartoja, kurios nustato pagrįstas ribas ir kurios moka laiku pastebėti įspėjamuosius ženklus.
Valgymas yra daug daugiau nei kramtymas: ką sako mitybos specialistai
Mitybos specialistai, tokie kaip Andrea Calderón, tvirtina, kad tokie iššūkiai Jie visiškai trivializuoja valgymo veiksmąpaverčiant tai tiesiog mechaniniu gestu, kur svarbus tik skonis ir kalorijos. Realybė yra daug sudėtingesnė.
Jie primena, kad mityba yra biologinis, psichologinis ir kultūrinis procesasTai apima maisto pasirinkimą, valgio planavimą, ruošimą, socialinį kontekstą – valgymą su šeima, draugais, darbe – ir malonumą. Visa tai pašalinus ir pakeitus plastikine simuliacija, maisto prasmė sumenkėja.
Be to, ši „dieta“... Jis nesuteikia jokių maistinių medžiagų ar energijosJei kas nors nuolat taikytų kaip svorio kontrolės formulę, jam galėtų išsivystyti mitybos trūkumai, raumenų masės praradimas, didelis nuovargis ir kitos su prasta mityba susijusios problemos.
Ekspertai sutinka, kad norint numesti svorio, protingiausia kreiptis į. dietologas-mitybos specialistas arba specializuota medicinos komanda kuri įvertina jų konkrečią situaciją ir parengia individualizuotą strategiją, pagrįstą įrodymais ir pritaikytą jų poreikiams.
Toje strategijoje turėtų būti numatytos tokios gairės kaip subalansuota, pakankama ir įvairi mitybapritaikoma kiekvienam atvejui, kartu įtraukiant sveikos gyvensenos įpročius – reguliarų fizinį aktyvumą, pakankamą poilsį, streso valdymą – ir, kai reikia, psichologinę paramą, siekiant pagerinti santykį su maistu ir kūno įvaizdžiu.
Tai, kas vyksta su plastiko valgymo dieta, rodo, kiek estetinis spaudimas ir virusinių trumpųjų kelių paieška Tai gali paskatinti daugelį jaunų žmonių rinktis įpročius, kurie ne tik nepadeda numesti svorio, bet ir kelia pavojų bendrai sveikatai. Susidūrę su tendencija, kuri žada apgauti smegenis praryjant plastiką, specialistai primena, kad tikrasis raktas slypi mitybos švietime. žinok, kokio tipo kūną turiŠeimos palaikymas ir lėti, bet saugūs sprendimai, gerbiantys tiek kūną, tiek protą.