Artėja vasara ir kartu vasaros vakarėliai, pasibuvimas prie baseino su draugais, kaimo namų nuoma ir begalė priežasčių švęsti gerą orą. Šiems socialiniams renginiams būtina turėti ką nors gerti, kuris gaivina jus nuo karščio ir turi gerą skonį. Mes kalbame apie mojito. Yra daug žmonių, kurie tvirtina, kad yra mojito gamybos ekspertai, ir tada jie jums tai siūlo, o tai palieka daug norimų rezultatų.
Šiame straipsnyje mes jus išmokysime kaip pasigaminti mojito kad galėtumėte nustebinti savo draugus ir save.
Kas yra mojito
Kad mojito būtų gero skonio, jis turi turėti tinkamą ingredientų mišinį, kuris būtų puikus derinys. Mes jums pateiksime ingredientus tinkama proporcija, kad galėtumėte užrašyti:
- 60 ml. Kubos romas („Havana Club Añejo“ romas gali būti geras pasirinkimas)
- 30 ml kalkių sulčių.
- 2 šaukšteliai baltojo cukraus.
- 8 mėtų lapai.
- Pusė kalkių, supjaustyta griežinėliais ar keturkampiu skoniui
- 120 ml gazuoto vandens ir sifono.
- Gerai sutrupintas ledas
Su šiais ingredientais dar neturite visko. Šis kokteilis Tam reikia gerai elgtis, kad skoniai būtų sumaišyti reikiamu kiekiu ir tinkamu laiku. Mojito laikomas vienu populiariausių gėrimų kokteilių bare. Nuo tada, kai mojito buvo išrastas, atsirado tūkstančiai variantų, kurie diktuoja didžiąją dalį pirminio skonio. Norėdami mėgautis šiuo skaniu kokteiliu, turite žinoti, kaip pasigaminti mojito.
Šis gėrimas paprastai nelaikomas klasikinių kokteilių kategorija. Tačiau net jei taip nėra, jis nenustoja mažinti skonio ir jo populiarumo. Tai puikus varžovas su kitais kokteiliais, tokiais kaip caipirinha, sangrija, daiquiri ir pisco sour. Visame pasaulyje, be abejo, geriausias mojito yra Kuboje. Nors ji neturi tikslios kilmės, ji yra ta vieta pasaulyje, kur ji yra paimta aukščiausios kokybės.
Mojito kilmė
Mojito datuojamas XVI amžiuje, kur grupė piratų jį pavadino „El Draque“. Tada tai buvo daroma tafija, yra primityviausio romo pirmtakas, buvo naudojamas cukranendrių brendis ir kiti ingredientai tai padėjo nuslėpti šiurkštų skonį. Tai buvo niekas, palyginti su šiandiena. Tačiau jo populiarumas plito vis labiau. Gėrimas buvo tobulinamas įvedus vario darinius ir senėjimo procesą, dėl kurio romas perėjo į naują etapą. Tai įvyko XIX a.
Šis kokteilis jis po truputį tapo žinomas kaip gėrimas su trupučiu mojo. Ruošiamas priedas buvo kalkių gabalėliai, suteikiantys jam naują ir gaivesnį skonį. Kai kokteilis vystėsi, mojito vardas liko.
Jei norite paruošti tinkamą kubietišką mojito, jums reikia būtinų ingredientų: kokybiško romo, mėtų, šviežių kalkių, baltojo cukraus, ledo ir sodos. Priklausomai nuo šių ingredientų kokybės, jūsų mojito gali būti vienokio ar kitokio skonio. Yra labai ryškių skirtumų tarp gerai pagaminto mojito ir ne tokio.
Kaip pasigaminti kubietišką mojito
Mes analizuosime žingsnis po žingsnio kaip tinkamai pasigaminti mojito. Atlikdami šiuos veiksmus, jūs nesužinosite, kaip pagaminti tipišką kraupų kolegijos vakarėlio mojito ar pamaininį mojito, kurį pagamino įprastas gimtadienio berniukas, kviečiantis jus į savo namus. Galite išmokti pasigaminti kokteilį, kurio skoniai gerai subalansuoti tarp rūgštaus ir saldaus, aromatingo ir puikiai tinkančio bet kokiam vakarėliui, ir gaivinti gerklę.
Tai yra šie žingsniai, kuriuos reikia atlikti:
- Jūs turite turėti kokybišką pipirmėtę. Jis negali būti sausas ar pablogėjęs. Nors skonis ir aromatas lemia, nieko panašaus į gerą kokybę. Jūs turite marinuoti lapus, bet būkite atsargūs, kad to nedarytumėte. Ko mes ieškome maceruojant, yra tai, kad jie išskiria aromatą ir esencijas.
- Mes įdėjome cukrų į stiklinės dugną. Patogu tai padaryti krištoliniame stikle. Nieko iš litro plastiko stiklo. Mojitos nereikia purtyklės, bet jie gaminami tiesiai į stiklinę. Toliau pilame kalkių sultis ir grūstuvu kalkių sultys praskiedžiamos cukrumi.
- Ranka galime paliesti lapus, kad išsiskirtų visas jų aromatas, ir truputį sutrinti grūstuvu. Mes prispaudžiame juos prie cukraus apačioje, kad jis įgytų daugiau skonio. Negalima jų sutraiškyti iki galo, nes skonis bus per stiprus.
- Į dugną įpilkite kalkių gabalėlių ir dar kartą palieskite skiedinį, kad išsiskirtų jo sultys. Šie kalkių gabalėliai suteiks jai ypatingesnį aromatą ir skonį. Turite būti atsargūs, kad skonis nebūtų per rūgštus.
- Galiausiai, Mes pilame romą ir užpildome stiklinę susmulkintu ledu. Naudoti daug susmulkinto ledo yra geras pasirinkimas, nes jis užima daugiau tūrio ir daro jį vėsesnį. Mes užpildome soda, kol viskas bus baigta. Švelniai maišome. Į preparatą nedėkite nieko daugiau, išskyrus kelis lašus angosturos, jei norite. Visi kiti dalykai sugadins mojito.
Norėdami elegantiškesnio prisilietimo, ant krašto padedame šaltmėtės ar mėtos šakelę ir kalkių riekelę. Pridedame šiaudų, kuriais jis bus geriamas. Šis receptas yra geriausias, kurį turime iki šiol, ir jei atliksite tai, kaip nurodėme, tikrai nesigailėsite.
Turėdami šią informaciją sužinosite, kaip pasigaminti mojito, kad nustebintumėte draugus ir pridėtumėte jį į vakarėlį. Nepamirškite receptą perduoti savo draugams, kad visi galėtų mėgautis jo skoniu ir šiuo gaiviu vasaros kokteiliu.